Alors que l’été bat son plein, le potager offre de nombreuses opportunités pour préparer la saison d’automne et d’hiver. Août est un mois clé pour semer et planter diverses variétés de légumes, tout en récoltant les fruits de votre travail du printemps et de l’été précédents. Voici un guide complet sur ce qu’il faut semer, planter, et comment gérer votre potager durant cette période.
Table des matières
Les légumes à semer au potager en août
Chicorées frisées et scarole
Semer des chicorées en août permet d’avoir une récolte automnale abondante. Ces légumes résistants offrent un excellent goût aux salades d’hiver.
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Semences potagères de Batlle - Chicorée Rossa di Treviso (8g) -
Germisem graines Chicorée sauvage CATALOGNA -
250 Graines de Chicorée Sauvage - Cichorium Intybus - Vivace rustique - Fleurs Bleu - Fleur Jardin - 317
Choux : choux-fleurs, brocolis, choux pommés et choux chinois
Nous avons également le choix des choux. Les différentes variétés peuvent être utilisées pour diverses recettes savoureuses pendant les mois froids.
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Germisem graines Chou blanc BRUNSWICK -
Germisem graines Chou GALEGA -
Graines Bio de Batlle - Chou de Milan Virtudes 3 (2g)
On voit donc qu’il existe une diversité des légumes à semer au potager en août. Mais il n’est pas seulement question de semis lorsqu’il s’agit du jardinage d’août.
Les légumes à planter en août pour une récolte automnale
Fraises : planter des fraisiers
Pour les amateurs de fraises, août est le moment idéal pour planter des fraisiers. Ces plantes donneront de délicieux fruits au printemps prochain.
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Fraises, Graines prêt à Pousser Minigarden, 100% Naturelles sans Propagateurs Chimiques ni Génie Génétique, inclut entre 300 et 340 graines -
Vilmorin 3585042 Pack de Graines Fraisier 4 Saisons Suprême -
SEMENCES DE FRAISES GÉANTES "Giant" / Fragaria ananassa/ca.100 graines
Carottes : semer dans un sol bien aéré
Les carottes peuvent également être une belle addition à votre potager d’automne. Choisissez des variétés précoces et assurez-vous que le sol est bien aéré pour faciliter leur croissance.
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Semillas Batlle Carottes Carotte de Nantes 2 - Urgelba, Orange -
Vilmorin 3193142 Pack de Graines Carotte Nantaise Améliorée 3 Race Tam -
Semillas Batlle Carotte Saint-Valery Tres PRECOCE
Mais l’activité ne s’arrête pas là, préparons aussi notre jardin pour l’hiver.
L’importance des cultures d’hiver dans votre potager
Les légumes du potager d’hiver, une source nutritive importante
Semer et planter pour une récolte hivernale permet non seulement d’avoir une source constante de légumes frais, mais aussi de garder le sol en bonne santé. Les légumes comme les salades, adaptées à la saison froide, sont un excellent choix.
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Germisem graines Laitue pommée Merveille d'hiver Marvel Of Winter EC6020 Multicolore -
500 graines à semer - Le Grenier d'Abondance - LAITUE Brune d'hiver - Laitue Passion brune - Lactuca sativa -
Graines Bio de Batlle - Laitue des quatre saisons (2g), vert
Maintenir la santé du sol avec les cultures hivernales
En effet, ces légumes vont aider à maintenir la structure du sol, l’empêchant de s’éroder ou de perdre ses nutriments pendant la période hivernale.
Les légumes ne sont pas les seules cultures à considérer. Les plantes aromatiques ont également un rôle important à jouer dans votre potager.
Planter des aromatiques : quelles variétés privilégier ?
Le thym et le romarin, deux indispensables du jardin d’automne
Le thym et le romarin sont deux plantes aromatiques qui résistent bien aux conditions hivernales et qui peuvent être utilisées tout au long de l’année pour ajouter du goût à vos plats.
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Vilmorin - Thym de Provence Bio - Plante aromatique bisannuel - incourtournable de la Cuisine méridionale - -
Romarin Plante Naturelle d’Extérieur – Pot de 13 cm – Plante Aromatique Naturelle -
Germisem graines Romarin ROSMARINUS OFFICINALIS
L’aneth, une plante polyvalente
L’aneth, quant à lui, est une plante polyvalente qui peut être utilisée tant en cuisine que pour ses propriétés médicinales. Son parfum délicat est très apprécié dans divers plats.
Pour améliorer encore plus la santé de votre sol, pensez à utiliser des engrais verts.
Les engrais verts : pourquoi et comment les utiliser ?
Favoriser la fertilité du sol avec les engrais verts
L’utilisation d’engrais verts comme le trèfle ou la moutarde aide à améliorer la structure du sol, en augmentant sa teneur en matière organique. Ces plantes ont l’avantage de pousser rapidement, de couvrir le sol et d’empêcher la prolifération des mauvaises herbes.
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BHS Phacélie | 500g | 100 m² | Croissance Très Rapide | Limite l'Apparition des Mauvaises Herbes | Résistance à la Sécheresse PHA500 -
300 Graines de Phacélie Natra BIO – Phacelia tanacetifolia Benth. - Mellifère Engrais Vert Jardin -335 -
1000 Graines de Phacélie - plante engrais vert mellifère - potager méthode BIO
Lutte biologique avec les engrais verts
De plus, certains engrais verts produisent des substances qui inhibent la croissance de certaines maladies du sol, contribuant ainsi à une lutte biologique naturelle.
Enfin, voici quelques conseils pratiques pour vous aider à réussir vos semis et plantations d’août.
Conseils pratiques pour réussir vos semis et plantations d’août
Paillez toutes les parcelles
Ce conseil concerne toutes les parcelles de votre potager. Le paillage permet de conserver l’humidité du sol et de limiter l’apparition des mauvaises herbes. De plus, il protège les racines contre les variations extrêmes de température.
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Or Brun Paillage de Pouzzolane - 6L - Protection des Plantes - Pots & Jardinières OBRPPOU6U -
La cordeline Lot de 10 Disques de Paillage Feutre de Jute 700gr/m², 30cm CJN10E-L10 Naturelle
L’importance de l’éclaircissage
L’éclaircissage est une étape clé pour optimiser la croissance de vos cultures. Il s’agit d’enlever certaines jeunes plants pour donner plus d’espace aux autres.
Au fil de cet article, nous avons exploré ensemble ce que vous pouvez semer et planter au potager en août, mais aussi pourquoi nous vous recommandons d’adopter des pratiques respectueuses de l’environnement comme l’utilisation d’engrais verts. Le jardinage en août, c’est la promesse d’une récolte automnale bounteuse, mais aussi une préparation minutieuse pour les mois plus froids à venir. Alors n’hésitez pas à mettre vos mains dans la terre et à profiter de cette période essentielle au potager !
