En mai, le jardinier amateur se prépare à une véritable effervescence de son potager. C’est un mois où la diversité règne et où l’activité est à son comble pour maximiser la productivité. Zoom sur les principales cultures et les travaux nécessaires au mois de mai.
Table des matières
Quels légumes semer en mai ?
Légumes racines : carottes, radis, betteraves et panais
Les légumes racines sont parmi les principaux acteurs du potager en mai. Les carottes, qui peuvent être semées en lignes espacées de 15 à 20 cm avec une profondeur de moins d’un centimètre, figurent parmi elles. Les radis, quant à eux, doivent être semés tous les 10 jours pour garantir une récolte continue. Enfin, les betteraves et les panais profitent pleinement du printemps pour leur semis.
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Légumes feuilles : salades, épinards et blettes
C’est également le moment idéal pour semer des légumes à feuilles. Les salades, par exemple, apprécient particulièrement cette période de l’année pour leur semis. Quant aux épinards et aux blettes, ils peuvent être plantés dès maintenant pour une récolte estivale.
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Choux et chicorées
Vous pouvez également envisager de semer des choux et des chicorées. Ces légumes d’hiver peuvent ainsi être semés en mai pour une récolte future.
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Au mois de mai, l’éventail de légumes à semer est donc très varié. Mais qu’en est-il des fruits et arbustes ? En route vers notre prochain point.
Quels fruits et arbustes planter au potager ?
Légumes-fruits : tomates, aubergines, poivrons, piments et courgettes
C’est au mois de mai que les légumes-fruits entrent en scène. Les tomates, par exemple, sont plantées après les Saints de Glace (11-13 mai) pour éviter les gelées tardives. Les aubergines, poivrons et piments, eux, doivent être plantés après les derniers risques de gel. Quant aux courgettes, leurs cultures précoces peuvent être réalisées sous abri.
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Pommes de terre
Et n’oublions pas les pommes de terre. Si elles ont déjà été plantées, il est encore temps de les butter pour favoriser leur croissance et protéger les tubercules.
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Après avoir regardé du côté des légumes et des fruits, il est temps d’explorer le monde parfumé des herbes aromatiques.
Quelles herbes aromatiques installer en mai ?
Ciboulette, basilic, persil et coriandre
L’arrivée du mois de mai signifie également l’introduction des herbes aromatiques dans votre potager. La ciboulette, le basilic, le persil ou encore la coriandre, sont autant d’herbes qui peuvent être plantées à cette période.
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Au-delà des légumes et des herbes, certains légumes-fruits méritent une attention particulière en mai. Découvrons lesquels.
Les légumes-fruits à privilégier
Tomates, courgettes, aubergines et melons
Dans la catégorie des légumes-fruits à privilégier en mai, on retrouve les incontournables tomates, courgettes et aubergines. Le melon, star de l’été, peut également être semé en ce mois de mai.
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Maintenant que nous avons exploré les différentes plantations possibles en mai, penchons-nous sur la préparation du sol pour ces plantations.
Préparer le sol pour les plantations de mai
Biner et sarcler
Pour préparer au mieux votre sol à accueillir ces nouvelles plantations, il est essentiel de le bêcher et le sarcher. Ces travaux permettent d’assurer un bon entretien des cultures déjà en place.
Faucher les engrais verts
Autre travail important : le fauchage des engrais verts. En effet, ces derniers peuvent être laissés en surface pour enrichir le sol ou incorporés légèrement afin de favoriser l’activité biologique et améliorer la structure du sol.
Mais qu’en est-il de l’entretien du potager une fois toutes ces plantations effectuées ? C’est ce que nous allons découvrir maintenant.
Entretenir son potager efficacement en mai
Surveiller les températures et les dates clés
L’entretien d’un potager réussi en mai passe par une surveillance accrue des températures et la prise en compte de certaines dates clés. Par exemple, les Saints de Glace (11, 12 et 13 mai) sont connus pour être des dates potentiellement sujettes à des gelées tardives.
Maintenir une routine d’arrosage adaptée
Enfin, il est crucial de maintenir une routine d’arrosage adaptée aux besoins spécifiques de chaque plante. C’est un aspect essentiel pour garantir leur bonne croissance.
Préparer son potager au mois de mai est une tâche aussi passionnante qu’exigeante. En tenant compte des conditions climatiques, des particularités du sol et des spécificités de chaque type de plantation, le jardinier peut transformer son potager en un véritable trésor alimentaire. Et n’oublions pas que l’essence même du jardinage réside dans le plaisir que l’on trouve dans chacune de ces activités : semer, planter, arroser et… déguster !
