Faites revenir ces ingrédients dans la poêle anti-adhésive avec un peu d’huile. Laissez-les cuire pendant environ 10 minutes.
Pendant ce temps, épluchez les pommes de terre et découpez-les en fines tranches à l’aide du robot multifonction.
Disposez une couche de pommes de terre dans un plat allant au four, suivie d’une couche d’oignons et de chorizo. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
Saupoudrez le tout de fromage râpé et enfournez à 180°C pendant environ 1 heure. À mi-cuisson, piquez les pommes de terre pour vérifier leur cuisson. Si elles sont encore fermes, prolongez la cuisson.
Un vin rouge doux, comme un Merlot ou un Cabernet Franc, sera parfait pour accompagner cette recette.
L’info en plus
Origines: En réalité, il n’y a pas une mais plusieurs versions de la ‘couche chaude’. Chaque région a sa propre version : en Auvergne par exemple, on utilise souvent du jambon cru à la place du chorizo. On peut donc varier les plaisirs selon ses préférences.
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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Chorizo Espagnol fort,225 g
225 grammes de véritable chorizo espagnol qualité supérieure, seulement 4 ingrédients avec boyau de porc naturel.
ALLERGÈNES: ABSENCE DE : AMANDES (AMYGDALUS COMMUNIS L.) / ANHYDRIDE SULFUREUX ET SULFITES EN CONCENTRATIONS DE PLUS DE 10 MG/KG OU 10 MG/LITRE EXPR. EN SO2 / ARACHIDES ET PRODUITS À BASE D'ARACHIDES / AVOINE OU HYBRIDES ET PRODUITS À BASE DE CES CÉRÉALES / BLÉ OU HYBRIDES ET PRODUITS À BASE DE CES CÉRÉALES / CÉLERI ET PRODUITS À BASE DE CÉLERI / CRUSTACÉS ET PRODUITS À BASE DE CRUSTACÉS / EPEAUTRE OU HYBRIDES ET PRODUITS À BASE DE CES CÉRÉALES / GRAINES DE SÉSAME ET PRODUITS À BASE DE GRAINES DE SÉSAME / KAMUT OU HYBRIDES ET PRODUITS À BASE DE CES CÉRÉALES / LAIT ET PRODUITS À BASE DE LAIT (Y COMPRIS LACTOSE) / MOUTARDE ET PRODUITS À BASE DE MOUTARDE / NOISETTES (CORYLUS AVE...
DÉSIGNATION LÉGALE DU PRODUIT: Véritable chorizo espagnol qualité supérieure
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Chorizo piquant de Zamora (Espagne). Chorizo Sarta épicé de 500 grs. Snack salé idéal à partager en famille/amis. Saucisses maison. Produit artisanal. Saucisse 100% naturelle. Chorizo Espagnol.
// CHORIZO ÉPICÉ: Notre Chorizo Épicé Paulino Iglesias est la saucisse idéale à partager à la maison avec des amis et/ou en famille. Pour un apéritif, une fête, un anniversaire, une célébration... Vos proches vous féliciteront sans aucun doute pour ce choix. Saucisses ibériques. Produits gourmands. Chorizo épicé de Zamora.
// PRÉSENTATION: Le chorizo Sarta extra épicé de Paulino Iglesias est issu de la meilleure viande de porcs blancs locaux spécialement sélectionnés. Nous suivons un processus de production rigoureux dans lequel nous mélangeons le porc maigre sélectionné avec du paprika de La Vera, des épices et du sel dans la bonne mesure. Par la suite, nous effectuons une cure de 4 à 5 semaines pour obtenir le résultat optimal. Qualité des saucisses et tradition de Zamora. Terre de saveur Idéal pour le goûter.
// RECOMMANDATIONS: Conserver dans un endroit frais et sec. Notre chorizo extra épicé est prêt à la consommation et ne nécessite aucune condition de préparation particulière. Coffret charcuterie. Goûter.
// À PROPOS DE NOUS: Fondée en 1983, nous sommes une entreprise dédiée à la fabrication de saucisses et de jambons de Zamora. Nous avons commencé à commercialiser les produits Zamorano par de petites entreprises dans diverses régions d'Espagne pendant plusieurs années, en revenant à nos origines, pour construire le principal siège de fabrication et de distribution dans le parc industriel de la ville de Coreses à Zamora.
// GARANTIE: Depuis plus de 20 ans, chez Paulino Iglesias, nous sommes artisans dans l'élaboration, le renouvellement des systèmes et des procédures, pour améliorer l'essence, les caractéristiques et la personnalité de nos saucisses. Ils sont fabriqués avec de la viande de porc blanc ou de porc ibérique, suivant un processus de maturation et un traitement rigoureux pour obtenir un résultat optimal à la hauteur de nos clients. Parmi ses condiments, nous soulignons le Paprika de la Vera.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Moulinex Easy Force, Robot Cuisine Multifonction Compact 3L, 800W, 2 Vitesses + Pulse, 25 fonctions, 6 accessoires, Blender, Râpes, Bleu, FP247810
UNE POLYVALENCE TOUT-EN-UN: robot cuisine avec 6accessoires indispensables offrant 25fonctions différentes: trancher, émincer, râper, hacher, pétrir, mixer, émulsifier et bien plus
FACILE À UTILISER: robot cuisine facile à utiliser, même pour les débutants, avec les réglages de vitesse affichés sur chaque accessoire pour une utilisation simple, sans prise de tête
ACCESSOIRES FACILES À RANGER: système de rangement intelligent et compact qui permet de ranger tous les accessoires (sauf le blender) dans le bol pour un appareil qui se glisse facilement dans vos tiroirs et placards
NETTOYAGE FACILE: conçu pour un usage fréquent et un nettoyage facile, ce robot cuisine compatible lave-vaisselle (sauf la base de l’appareil) offre une praticité exceptionnelle au quotidien
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RAPIDE ET PRÉCIS: un appareil haute performance qui affiche une puissance de 800W pour des résultats rapides et efficaces, avec deux vitesses et une fonction Pulse pour préparer une large variété de recettes
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COMPACT: un design épuré pour un appareil compact, facile à ranger toutes les cuisines, sans compromis sur la performance
CONTENU: robot cuisine Easy Force, bol, blender, lame à pétrir/hacher, accessoire émulsion, cartouche pour râper, cartouche pour trancher, cartouche pour parmesan
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Robot multifonction KENWOOD MultiPro Compact FDM301SS - Inox
Robot multifonctions compact corps en métal
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Capacité total 2.1 L
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Servir chaud
Servez votre couche chaude bien chaude, directement sortie du four. Présentez-la dans un joli plat à gratin pour faire honneur à ce plat convivial. Pour le service, une grande cuillère en bois fera très bien l’affaire.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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LOT DE 3 PLATS À FOUR DE TAILLES DIFFÉRENTES: Petit plat : L25cm l19 cm H6 cm 2.2L - Plat intérmédiaire: L28cm l21cm H6cm 3.1L - Grand plat L32cm l23 cm H6cm 4L
PLATS AVEC GRANDE PROFONDEUR ET RÉSISTANCE AUX RAYURES: pour une préparation facile, sans projection et débordements et sans rayure possible au fond du plat !
LARGES POIGNÉES: prise en main facile pour cuisiner en toute sécurité.
PRÉPARATIONS SUCRÉES OU SALÉES: gratins, crumbles, ratatouilles, tiramisu….les plats à four Pyrex conviennent à chacune de vos préparations !
QUALITÉ SUPÉRIEURE : Fabriqués en France, nos plats en verre borosilicate allient robustesse et performance. Résistants aux températures extrêmes de -40 °C à +350 °C, ils supportent des chocs thermiques jusqu'à 240 °C.
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Pyrex - Irresistible - Plat à Four Rectangulaire en Verre, 27 x 17 cm
Plat en verre borosilicate léger : Résistant aux chocs thermiques jusqu’à 220°C : peut passer du congélateur à - 20°C au four à 200°C
Un plat doté d'une plus large profondeur pour avoir davantage de préparation gourmande
Plat à four en verre ultra-résistant qui se nettoie facilement au lave-vaisselle, on adore !
Ce plat est fabriqué à partir de matériau hygiénique qui permet de résister aux rayures
Prise en main facile même avec des maniques grâce à ses deux poignées grips - Ø 27x17 cm
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Fackelmann 31125 Set de 4 ustensiles de cuisine en bois, Lot de spatules et cuillères de cuisine en bois, Bois certifié FSC, 20cm, 25cm, 30cm, Brun
DESCRIPTION : Fackelmann vous propose ce lot de 4 spatules et cuillères en bois pour être équipés lors de la préparation de vos repas tels que des plats en sauce et pour tous vos usages
LE PETIT: Le bois certifié FSC est issu d'une source renouvelable et est donc écologiquement responsable
COMPOSITION : Bois certifié FSC
DIMENSIONS : 20cm, 25cm, 30cm, 30cm
ENTRETIEN : Lavage à la main et au savon
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Tala Ustensiles de Cuisine en Bois Lot de 3 en Hêtre avec Spatule Cuillère et Racloir pour Remuer Retourner Servir Pâtisserie Cuisine et Poêles Antiadhésives
LOT DE 3 USTENSILES: Comprend une spatule une cuillère et un racloir en hêtre pour remuer retourner mélanger servir et pâtisser pendant la cuisine quotidienne
POUR POÊLES REVÊTUES: Le bois convient aux poêles antiadhésives casseroles et moules et aide à éviter les rayures causées par des ustensiles en métal pendant la cuisson
TROIS FORMES PRATIQUES: La spatule aide à retourner la cuillère à remuer et servir et le racloir à mélanger le long des bords des poêles bols et saladiers
CONCEPTION EN HÊTRE: Les ustensiles en bois clair ont un aspect simple et naturel et conviennent à l’usage quotidien pour préparations sucrées et salées
LAVAGE À LA MAIN CONSEILLÉ: Rincez les ustensiles en bois à la main après utilisation et séchez les bien afin de préserver la structure du bois pour la prochaine cuisson