Recette facile : crumble de courgette savoureux

Recette facile : crumble de courgette savoureux

4.8/5 - (5 votes)
Noël jardin

Quoi de plus réconfortant qu’un bon crumble ? Cette recette rend hommage à l’humble courgette, avec une savoureuse garniture croquante. Ce plat est simple, mais loin d’être ordinaire ! Alors, mettons les mains dans la pâte et découvrons ensemble le plaisir de cuisiner.

20 minutes

30 minutes

facile

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Tout d’abord, préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, lavez vos courgettes puis râpez-les finement. Ne vous inquiétez pas si vous obtenez des morceaux un peu plus gros que d’autres, cela donnera du caractère à votre crumble.

Étape 2

Mélangez ensuite ensemble la farine, le beurre coupé en dés et le parmesan dans un saladier jusqu’à obtenir une pâte homogène. Assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre.

Étape 3

Dans un moule à cake, faites une première couche de courgettes râpées puis recouvrez avec une partie de la préparation. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients en terminant par la préparation pour crumble.

Étape 4

Enfournez pour 30 minutes de cuisson. Le crumble doit être doré et croustillant.

Françoise Petit

Mon astuce de chef

Astuce du chef : Pour un crumble plus gourmand, n’hésitez pas à ajouter quelques noix concassées dans votre pâte.

Accord mets et vins

Un vin blanc sec et fruité comme un Sauvignon Blanc sera parfait pour accompagner ce crumble de courgette.

L’info en plus

Le saviez-vous ? La courgette est non seulement délicieuse mais aussi très bénéfique pour la santé. Elle est riche en vitamines B et C, en potassium et en fibres alimentaires. Elle est également très faible en calories !

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Moulinex Fresh Express Découpe-légumes 5-en-1, Tranche, Emince, Râpe, Large tube d'alimentation, Cône avec code couleur, Fabriqué en France DJ755G10, Rouge, Blanc
    PRÉPARATION DES LÉGUMES 5-EN-1 : découvrez un découpe-légumes électrique facile d'utilisation garantissant une préparation parfaite et simple de tous vos légumes SYSTÈME DE CÔNES COLORÉS : tranchez, émincez et râpez sans effort grâce à un appareil 5-en-1 et son système simple de cônes colorés FONCTIONS PRATIQUES : le large tube d'alimentation permet d'insérer facilement les légumes ; les ingrédients coupés tombent directement dans le saladier grâce au système de service direct ; les cônes sont faciles à retirer RANGEMENT FACILE : système de rangement des cônes simple et compact, et cordon enroulable RÉPARABILITÉ 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6 200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets
    69,99 €
    55,99 €
    -20%
  • Moulinex Fresh Express, Découpe-légumes électrique, Service direct, Émincer-Trancher-Râper, Lilas, DK8546E0
    DIRECTEMENT DANS LE SALADIER: avec le système pratique de service direct, vos ingrédients tombent dans le saladier une fois coupés pour plus de simplicité et moins de nettoyage 4FONCTIONS EN 1: émincez finement des carottes, émincez grossièrement des courgettes, tranchez des oignons, râpez du parmesan, etc. avec un seul découpe-légumes électrique MANGEZ PLUS DE LÉGUMES: appareil spécialement conçu pour trancher, émincer ou râper facilement des fruits, des légumes et du fromage, parfait pour ajouter des légumes dans vos assiettes du quotidien RANGEMENT FACILE: le format très compact trouve sa place dans tous les placards, tandis que le système pratique permet de ranger les cônes et le cordon directement dans l'appareil ENGAGEMENT DE RÉPARABILITÉ PENDANT 15ANS AU JUSTE PRIX: faites réparer votre produit par notre réseau de 6200centres de réparation dans le monde pour qu’il dure dans le temps
    54,99 €
    44,99 €
    -18%
  • Dr. Oetker 1265 Moule silicone, moule a gateau, moule a cake, moule a cake silicone, moule en silicone, moule pain de mie, Silicone, Rouge, 24 x 10 x 7,5 cm
    DESCRIPTION : Dr Oetker vous propose ce moule à cake en silicone de couleur rouge parfait pour préparer de délicieux cakes sucrés ou salés pour toutes les occasions LE PETIT + : Ce moule silicone vous servira à préparer des cakes salés pour les apéritifs ou les entrées mais également des cakes sucrés pour le petit déjeuner, le goûter ou le dessert COMPOSITION : Le moule gateau est fabriqué entièrement en silicone et permet de cuire des cakes mais aussi du pain de mie maison afin de pouvoir le préparer à votre goût DIMENSIONS : Ce moule à pain de mie mesure 24 cm de longueur, 10 cm de largeur et 7,5 cm de hauteur, idéal pour un délicieux pain de mie aux céréales, un cake aux olives ou encore un cake marbré UTILISATION : Ce moule rectangulaire patisserie passe au lave-vaisselle et résiste au four jusqu'à 230°C ainsi qu'au congélateur jusqu'à -40°C, vous pouvez également utiliser ce moule a cake dans le micro ondes
    15,99 €
    10,76 €
    -33%
  • Lékué Classic Moule à Cake Silicone Noir 24 cm
    Réutilisable Matériel: Platinum-Silicone Convient pour lave-vaisselle Capacité: 0.4 Couleur: Noir Nombre d'articles: 1.0
    14,90 €
    11,59 €
    -22%

Comment présenter

Servez ce délicieux crumble dans des assiettes individuelles chaudes pour conserver toute sa saveur. Pour ajouter une note colorée à votre plat, parsemez-le de quelques feuilles de basilic frais au moment de servir.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes à dessert en verre opale extra résistant Blanc 18 cm
    Lot de 12 assiettes à dessert de 18 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.
    19,11 €
    18,62 €
    -3%
  • Cosy & Trendy Assiette à Dessert Delirio-Grès-D 19Cm-Lot de 6, Assortis
    Assiette de la marque Cosy & Trendy Assiette à dessert décorée tendance japonisante Diamètre de 19 Cm, Hauteur de 2 Cm Vendu par 6 Assiettes en grès assortis Collection Délirio
    29,99 €
  • LOU LAGUIOLE - Lot de 6 fourchettes à gâteau - Jet - Acier inoxydable 18/0, Finition Miroir - Longueur 140 mm
    FOURCHETTES À GÂTEAU : Ensemble de 6 fourchettes à gâteau de 17 cm de la collection JET, avec une élégante finition sablée. Parfaites pour savourer vos pâtisseries, tartes et desserts avec finesse et élégance, elles apportent une touche de raffinement à chaque pause gourmande. ACIER INOXYDABLE DE QUALITÉ : Fabriqués avec le plus grand soin en acier inoxydable 18/0 et avec une épaisseur de 2 mm ces fourchettes à gâteau et à tapas garantissent une utilisation longue durée. FINITION MIROIR ET ENTRETIEN FACILE : Une finition éclatante qui met en valeur les fourchettes à gâteau et facilite le nettoyage au quotidien. Compatible avec le lave-vaisselle. MODERNE ET ÉLÉGANT : Le Jet est un laguiole de table au design contemporain, souligné par un poinçon d'abeille moderne et stylisé. Le Jet se décline ici dans une version raffinée en inox brillant qui en fait le Laguiole de table le plus stylé de sa génération. LA TRADITION AU GOÛT DU JOUR : Lou Laguiole combine la force de la tradition avec l'élégance de la modernité. Notre gamme de couteaux Laguiole est la garantie d'une signature raffinée pour des tables authentiques au quotidien.
    11,00 €
    7,18 €
    -35%
  • Grunwerg Kings Fourchette à pâtisserie, Acier Inoxydable 18/0, Lot de 12
    ENTREPRISE ORIGINAIRE DE SHEFFIELD : La gamme de couverts en acier inoxydable Kings de l'entreprise familiale Sheffield Grunwerg incarne toute la tradition et le prestige de la capitale mondiale de la coutellerie. ACIER DE HAUTE QUALITÉ : Chaque pièce est fabriquée en acier inoxydable 18/0 de haute qualité et finie selon les normes les plus strictes. NETTOYAGE FACILE : Tous les couverts de cette gamme passent au lave-vaisselle, mais il est recommandé de les laver à la main. SETS : Vendus par lot de 12, le reste de la collection de couverts est disponible.
    17,49 €

Retour en haut