Quoi de plus réconfortant qu’un bon crumble ? Cette recette rend hommage à l’humble courgette, avec une savoureuse garniture croquante. Ce plat est simple, mais loin d’être ordinaire ! Alors, mettons les mains dans la pâte et découvrons ensemble le plaisir de cuisiner.
20 minutes
30 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Tout d’abord, préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, lavez vos courgettes puis râpez-les finement. Ne vous inquiétez pas si vous obtenez des morceaux un peu plus gros que d’autres, cela donnera du caractère à votre crumble.
Étape 2
Mélangez ensuite ensemble la farine, le beurre coupé en dés et le parmesan dans un saladier jusqu’à obtenir une pâte homogène. Assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre.
Étape 3
Dans un moule à cake, faites une première couche de courgettes râpées puis recouvrez avec une partie de la préparation. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients en terminant par la préparation pour crumble.
Étape 4
Enfournez pour 30 minutes de cuisson. Le crumble doit être doré et croustillant.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour un crumble plus gourmand, n’hésitez pas à ajouter quelques noix concassées dans votre pâte.
Accord mets et vins
Un vin blanc sec et fruité comme un Sauvignon Blanc sera parfait pour accompagner ce crumble de courgette.
L’info en plus
Le saviez-vous ? La courgette est non seulement délicieuse mais aussi très bénéfique pour la santé. Elle est riche en vitamines B et C, en potassium et en fibres alimentaires. Elle est également très faible en calories !
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Comment présenter
Servez ce délicieux crumble dans des assiettes individuelles chaudes pour conserver toute sa saveur. Pour ajouter une note colorée à votre plat, parsemez-le de quelques feuilles de basilic frais au moment de servir.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Lot de 6 petites fourchettes à entrée, à dessert, en acier inoxydable, à salade à cocktail, à fruits, 13,3 cmBonne valeur : notre ensemble de fourchettes en acier inoxydable contient 6 fourchettes qui peuvent parfaitement remplacer les fourchettes perdues dans la vie quotidienne. Elles conviennent également pour les fêtes, les festivals et les événements formels, tels que les mariages, les célébrations, les dîners de famille et bien plus encore. Elles sont un bon choix pour les restaurants, les pique-niques et les barbecues. Qualité supérieure et durable : nos fourchettes sont fabriquées en acier inoxydable 18/10 de haute qualité avec une finition miroir et vous offrent un ensemble de fourchettes durable qui vous durera de nombreuses années. Leurs bords ont été polis plusieurs fois et sont lisses pour ne pas gratter votre bouche. Elles résistent à la rouille, à la corrosion et au lave-vaisselle. C'est une excellente alternative aux fourchettes en plastique. Confortable et sain : ces fourchettes à dîner sont soigneusement lestées pour tenir confortablement, peu importe ce que vous mangez sans vous pencher. Design classique : nos fourchettes en acier inoxydable sont soigneusement conçues pour ajouter plus d'élégance et de classe à votre table. Il a un design classique qui permet de mélanger et de combiner avec vos couverts existants pour faire des repas quotidiens une expérience culinaire fine. Dimensions : longueur : environ 13,3 cm - Épaisseur de la poignée : environ 2 mm - Poids : environ 17 g6,99 €