Le mois de février, bien qu’encore en plein hiver, est un moment crucial pour tous les jardiniers. Il marque le début des préparations pour la saison printanière qui approche à grands pas. C’est l’époque où les semis et travaux au potager commencent à s’intensifier, malgré une météo souvent capricieuse et des températures qui peuvent encore baisser sévèrement. Alors, comment préparer au mieux son potager en février ? Quels sont les légumes à privilégier pour les semis d’hiver ? Comment protéger ses cultures du gel ? Cet article vous propose un tour d’horizon complet sur le sujet.
Table des matières
Préparer le sol pour les semis de février
L’aération de la terre
Première étape essentielle : la préparation du sol. Sous l’influence des éléments naturels comme la pluie ou le vent, votre terre peut se tasser avec le temps. Pour y remédier, il est recommandé d’aérer votre sol à l’aide d’une fourche-bêche par exemple. Cette action permettra aux racines de vos futures plantations de mieux se développer dans un sol meuble et aéré.
Ajouter du compost ou du fumier
Nourrir son sol est tout aussi important que l’aérer. En ajoutant du compost bien décomposé ou du fumier à votre terre, vous apporterez tous les nutriments nécessaires au bon développement de vos cultures.
-
VOUNOT Composteur de Jardin 300L Qualité Supérieure Bac Composteur pour Jardin Déchets Bac à Composte en Polypropylène Résistant aux Chocs et aux UV Noir Vert Lot de 1 -
TERRE JARDIN - Composteur de Jardin, 300 L - Bac à Compost, 83 x 61 x 61 cm, en Polypropylène - Qualité Premium - Bac Composteur de Déchets Jardin, Résistant aux Chocs et aux UV -
Gimel 530212 Boîte à compost de cuisine ronde Ø16 cm H 25 cm en métal peint - 1 filtre à charbon inclus pour piéger les odeurs, Beige
Semis à l’abri : conseils et astuces
Bien choisir son environnement de semis
En février, il est encore trop tôt pour semer en pleine terre. Pour donner un coup d’avance à vos légumes, pensez aux semis à l’abri. Ils peuvent être réalisés en intérieur ou sous serre, à condition que l’environnement soit suffisamment lumineux.
Les bons gestes pour des semis réussis
Faire ses semis soi-même n’est pas une tâche insurmontable. Il suffit de respecter quelques règles simples : ne pas enterrer trop profondément les graines, arroser régulièrement mais sans excès et surtout, donner assez de lumière aux jeunes plants.
-
Housse Serre de Jardin 4 Étages avec Bâche Amovible Transparent 160x70x50cm,Couverture Serre en PVC Imperméable et Respirante pour Cultiver Intérieur et Extérieur Plante en Pot,Légumes,Fleur -
VOUNOT® Serre de Jardin PE avec Étagères 4 Niveaux Serre de Jardin pour Légumes Plantes Fleurs Bâche Renforcée 135g/m2 Protéger Vos Plantes en Toutes Saisons 69x49x160cm -
Outsunny Serre de Jardin, Mini Serre, 2 fenêtres zippées et enroulables, Couverture en Plastique, Cadre en Acier, 120 x 60 x 60 cm, Transparent
Légumes adaptés aux semis d’hiver
Légumes-racines résistants au froid
Certains légumes-racines comme les carottes ou les betteraves sont particulièrement résistants au froid. Ils peuvent donc être semés directement en pleine terre durant l’hiver. Le chou de Bruxelles fait également partie des légumes pouvant être semés en cette période froide.
-
ZenGreens® - Kit de graines de légumes d'hiver bio - 20 variétés pour une culture facile dans le jardin, sur le balcon ou dans une jardinière surélevée - Semences légumes -
ZenGreens® - Kit de graines de légumes d'hiver bio - 10 variétés pour une culture facile dans le jardin, sur le balcon ou dans une jardinière surélevée - Semences légumes -
Germisem graines Poireau d'hiver de liège WINTER GIANT 2
Plantes aromatiques
Qui dit cuisine savoureuse, dit forcément plantes aromatiques. En février, vous pouvez commencer à semer en intérieur des herbes telles que le persil, le thym ou la ciboulette. Une fois les dernières gelées passées, vous pourrez les repiquer en pleine terre.
Maintenant que nous avons nos légumes adaptés aux semis d’hiver, il est temps de découvrir quels sont les travaux de plantation à réaliser en février.
Les plantations à réaliser en février
Arbres fruitiers et petits fruits
C’est le moment idéal pour planter vos arbres fruitiers et petits fruits. Les framboisiers, groseilliers et autres cassissiers trouveront parfaitement leur place dans votre jardin en février. Côté arbres fruitiers, misez sur les espèces résistantes au froid comme le pommier ou le poirier.
-
Arbres fruitiers Colonnaires - Lot de 6 arbres (cerisiers, pommiers, poiriers, abricotiers, pêcher, prunier) - 80/100 cm de hauteur - Idéal pour Balcon, terrasse, Petit Jardin -
Arbres fruitiers Colonnaires - Lot de 4 arbres (cerisiers, pommiers, poiriers, abricotiers) - 80/100 cm de hauteur - Pour pots et pleine terre - Idéal pour Balcon, terrasse, Petit Jardin -
Ficus Brown Turkey | Arbre Fruitier Figuier Robuste | Plante en Pot d'Extérieur 20-30 cm
Rosiers
Fleur reine du jardin, le rosier se plante idéalement durant l’hiver, lorsque la plante est en repos végétatif. Février est donc une période propice à cette plantation. Pensez toutefois à protéger vos jeunes plants avec un paillage.
Passons maintenant à l’entretien du potager en hiver.
Entretien du potager en hiver
Nettoyage du jardin
L’hiver est le moment idéal pour faire un grand nettoyage de votre jardin. Enlevez les feuilles mortes, retirez les mauvaises herbes et taillez vos arbres fruitiers. C’est aussi l’occasion d’éliminer les plantes malades pour éviter la propagation des maladies.
Apport d’engrais
Pensez à apporter de l’engrais dans votre potager. Il favorisera le bon développement de vos cultures au printemps. Privilégiez un engrais bio, plus respectueux de l’environnement.
-
SOLABIOL Engrais Complet - 5Kg - Seau - Mini-Granulés - Epandage Facile & Sans Poussière - Double Action Starter & Nutrition Longue Durée SOCOMP5 -
SOLABIOL Engrais Complet Liquide - 1L - Jusqu'à 100L De Solution - Engrais Universel - Tous Types De Cultures - Formulation Equilibrée - Facile A Doser - Utilisable En Agriculture Biologique SOLICOMP1 -
SOLABIOL Engrais Agrumes - 750g - Favorise La Fructification - Nutrition Longue Durée - Jusqu'à 60% De Fruits En Plus - Utilisable En Agriculture Biologique SOAGY750
Protéger ses cultures du gel
Couvrir ses plantations
Pour protéger vos plantations du gel, rien de mieux que de les couvrir avec un voile d’hivernage ou une cloche. Ces protections permettent de créer une barrière thermique qui préservera vos plants des températures négatives.
Maintenir une couverture végétale
Maintenir une couverture végétale sur le sol (feuilles mortes, paille) peut également être une solution intéressante contre le gel. Cette technique a l’avantage de protéger vos cultures tout en nourrissant le sol.
-
TENAX Ortoclima Plus 2,40x10 m Blanc, Voile d'Hivernage pour Plantes et Cultures, en Tissu Non Tissé 30 g/m², Protège les Plantes, Fleurs et Légumes du Froid, du Gel et du Vent -
Windhager 06257 Toile de Protection de Jardin Blanc 10 x 1,5 m -
Housse Hivernage Plante, Lot de 4 Voile Hivernage Plante Exterieur 80x100cm Avec Fermeture Éclair et Cordon de Serrage, 70g/m² Housses de Protection pour Plantes, Anti-Gel et Intempéries, Réutilisable
Anticiper les récoltes de printemps
Semer dès maintenant pour récolter au printemps
Saviez-vous qu’il était possible de semer certains légumes dès le mois de février pour une récolte au printemps ? Les radis, les épinards ou encore les pois sont parfaitement adaptés à ce type de semis précoces.
Bien repérer ses semis
N’oubliez pas de bien repérer vos semis avec des étiquettes pour ne pas vous y perdre lorsque les premières pousses apparaîtront. C’est un gain de temps assuré !
-
Gekamoyue Set de 100 Étiquettes pour Plantes, 10x2cm Étiquette de Jardin en Plastique avec 1 Stylo, Intempéries et Réutilisables, Etiquette Semis pour Jardins, Vergers ou Fermes -
Lot de 100 étiquettes pour plantes - 10 x 6 cm - Résistantes aux intempéries - Avec stylo de marquage - En plastique - Pour légumes, fleurs, plantes en pot, herbes -
Piuluvor® 200 Pièces Etiquette Plante Imperméables Etiquette Jardin 10 × 6 cm Étiquettes en Plastique de Type T pour Plantes Réutilisable Étiquettes Plantes (Multicolore)
Pour finir, février est loin d’être un mois creux pour le jardinier. Entre la préparation du sol, les semis à l’abri, la plantation d’arbres fruitiers et l’entretien du potager, il y a largement de quoi faire. Gardons toujours en tête que chaque effort investi durant cet hiver rigoureux sera généreusement récompensé par Dame Nature lors du retour des beaux jours.
